Anuidade | Perene |
Ciclo Inverno (dias) | 175 |
Tipo das Folhas | Penaltífidas |
Cor das Folhas | Verde |
Cor das Flores | Roxa |
Comprimento ou Altura | 80 - 120 cm |
Diâmetro | 6 - 8 cm (bráctea) |
Uso/Comentários | - Necessita de frio para florescer |
- Ponto de colheita ainda na forma de botão | |
- Após a colheita das brácteas(flores) eliminar somente a planta velha, cortando-a, deixando os perfihos | |
- A alcachofra tem como valor nutritivo a vitamina C e sais minerais (ácido fólico, magnésio e potássio). |
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